• 和食處 雲海

    伝統的な会席料理から季節の一品料理までご堪能いただける和食處。朝食、ランチ、ディナーそれぞれに北海道の旬の食材をちりばめ、素材本来の味を丁寧に引き出したお料理でおもてなしいたします。技とこだわりが隠れた一品一品を、日本ならではの趣ある空間でご賞味ください。

おすすめメニューのご案内RECOMMENDED MENU

ランチ個室プラン

【平日限定】おしゃべりランチ個室プラン
最大2時間半 個室貸し切り( 2名様より最大12名様まで)
料理7品とコーヒー付き小会席メニュー

先付 焼き茄子 焼き鮎の生姜出汁浸し たての葉
造り 鯛と蛸のサラダ仕立て
煮物 鶏肉と冬瓜のトマト煮 スナップピース
焼物 鯵と葱の味噌焼き オクラ 茗荷甘酢漬け
合肴 太刀魚とキスの天婦羅 茄子 ヤングコーン アスパラガス
食事 ざるラーメン 梅干し 胡瓜 生ハム 金糸玉子
甘味 水ようかん 紫芋 マンゴー寄せの小角盛り
飲物 コーヒー(おかわり可)
おひとり様 2,400円 ※消費税、サービス料別

お祝いランチ個室プラン
お誕生日など家族やご友人とのお祝い日にぴったりな料理8品と乾杯ドリンク付きのお得なプランです。

先付 チーズ豆腐の玉葱すり流し 生雲丹 空豆 山葵
造り 鮪焼霜新生姜重ね 鰈 帆立 酢立 芽物
煮物 夏野菜と海老の煮物 アスパラガス 利休あん
焼物 太刀魚とベーコンのポテト挟み焼き ヤングコーン 青唐
蒸物 玉蜀黍茶碗蒸し
酢物 烏賊のスナップピース巻き トマト2種 無花果レモン酢
食事 ねばねばスタミナ稲庭うどん
甘味 西瓜ゼリー マンゴー キウィフルーツ
飲物 コーヒー(おかわり可)

おひとり様 3,500円 ※消費税、サービス料別
※前日までのご予約制。2名様より承ります。
※ケーキや花束も承ります。
►公式サイト予約はこちら
※前日までのご予約制 2名様より承ります。
►電話予約 Tel 011-242-2827(直通)
お得な会員プログラムのご案内
お会計より10%割引が適用されます。
1回のご利用が6名様以上で15%割引と大変お得です。
※他の割引・優待との併用不可
※グルメマイル積算対象外
► 会員プログラムの詳細はこちら寿司処 清平にも個室がございます。詳しくはこちら

【一夜限定】二世古×雲海 コラボ賞味会

8/25(日) 一夜限り!限定20名!!「二世古酒造」コラボディナー 
涼しげな初秋を美食と美酒とともに優雅に過ごす、一夜限りの限定イベント! 水口杜氏、自らの出演に加え、今回特別に、通常流通していない非売品「金賞受賞 特別純米原酒30by」などを用意!!
雲海料理長 冨田がお届けする北海道各地の食材のみを使用した特選会席と供に、期待の厳選酒をお楽しみください。
前菜 季節の煮凍り(松茸とんぶり キャビアとオクラとサーモン 生ハムとブロッコリー カスベ新生姜 大豆色々)
吸物 和風ビシソワーズ 帆立 小玉葱 北海縞海老 バケット煎餅 花丸胡瓜
造り 石鯛 八角 鮪 つぶ 芽物
焼物 毛蟹・ズワイ蟹・車海老の塩焼き 海胆ソース 甘長唐辛子 石川小芋
煮物 ズッキーニの印籠盛り 鮑の大船煮 大根 人参 空豆 椎茸 ビーツ アスパラ
合肴 羊肉の霙ポン酢 酢立の香り しゃきしゃき野菜
食事 鰻ざくの冷やしうどん(ニセコの豪雪うどんを使用)
甘味 季節の甘味
-二世古酒造-
大正5年創業。「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 現在は若手の水口杜氏が醸したお酒が注目を浴び、平成30年の新酒鑑評会では金賞を受賞。さらに飛躍が期待される。
二世古酒造 厳選酒
特別純米 彗星
特別純米 吟風
純米吟醸 彗星
大吟醸
きもと純米原酒
きもと純米吟風75%
特別純米生原酒パープル
特別非売品
金賞受賞特別純米原酒30by
純米大吟醸原酒
きもと特殊仕込み酒
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
おひとり様 10,000円 ※消費税・サービス料込
2019年8月25日(日)午後5時開始

►電話予約 Tel 011-242-2827(直通)まで
►公式サイト予約はこちら

お祝いディナー個室プラン

季節の会席料理全9品に乾杯用スパークリングワインが付いたプランです。ご家族やご友人とのお祝いにどうぞ。

先付 野菜煮凍り スモークサーモン 玉蜀黍出汁
お椀 帆立枝豆新丈 炒り雲丹 白玉 じゅんさい 茗荷
造り 松川鰈薄造り 鮪小角 つぶ貝 酢立醤油
煮物 鱧と冬瓜のトマト煮 ヤングコーン 千切り胡瓜
焼物 魳柚庵難波焼き生雲丹のせ 小鮎甘露煮 山桃 スナップピース
合肴 平目と米茄子の蒸し物グラタン風 パプリカ二種 豌豆
酢物 合鴨 石川小芋 南京 軸防風 利休酢
食事 スタミナ御飯(たらこ、しらす、おくら、とろろ、)、香の物、味噌汁
甘味 枇杷牛乳寄せ 桜桃 キウイフルーツ

おひとり様 5,000円 ※消費税、サービス料別
※前日までのご予約制。2名様より承ります。
※ケーキや花束も承ります。
►公式サイト予約はこちら
►電話予約 Tel 011-242-2827(直通)

【期間限定】三大蟹会席

三大蟹会席
北海道を代表する海産物 をふんだんに使用した夕食を彩る期間限定のスペシャル会席。
北海道に来たからこそ、是非、召し上がっていただきたい。そんな大切な旅の思い出に。
先付 タラバ蟹とアスパラのウニ和え
造り 松川鰈 鱸洗い 鮪 蟹味噌正油 芽物
煮物 ズワイ蟹の小鍋しゃぶしゃぶ
焼物 タラバ蟹の酒盗汁焼き ヤングコーン オクラ インカのめざめ
蒸物 蟹入り茶碗蒸し
酢物 毛蟹酢 あしらい
食事 蟹と玉蜀黍のバター正油御飯 香の物 味噌汁
甘味 ハスカップシャーベット

おひとり様 9,000円 消費税・サービス料別
提供期間 2019年7月1日(月)~10月31日(木)
►公式サイト予約はこちら

お得なレストラン&バー会員プログラムのご案内
お会計より10%割引が適用されます。
1回のご利用が6名様以上で15%割引と大変お得です。
※他の割引・優待との併用不可
※グルメマイル積算対象外
► 会員プログラムの詳細はこちら

【NEW】カジュアル顔合わせ個室プラン

「少人数で顔合わせをしたい」、「近々の日程に開催したい」、「アットホームな雰囲気で行いたい」そんなお客様にお勧めの乾杯用スパークリングワイン付き会席9品です。
先付 車海老 じゅんさい 星おくら 玉蜀黍 海老スープジュレ
お椀 伊佐木葛打ち蛇籠蓮根包み 焼茄子 楓麩 茗荷
造り 鯒松皮造り 鱸抹茶洗い 鮪 生雲丹
煮物 鮑大船煮
焼物八寸  鰻チーズ春巻き焼き 鮎酒盗焼き 合鴨ロース
山桃 蛸番茶煮 石川小芋 新丸十
合肴 鱧と冬瓜の揚げ出汁 トマト出汁 ヤングコーン黄身揚げ
酢物 蟹の水仙巻き エリンギ 新生姜 スナップピース 胡麻タレ
食事 鶏と牛蒡の炊き込み御飯、香の物、味噌汁
甘味 フルーツババロアと桜桃 メロン キウィフルーツ

おひとり様 7,000円 ※消費税・サービス料別
※3名様より承ります。
※前日までのご予約制です。
※歓談の際は桜湯をご用意いたします。
※進行等希望がございましたらお手伝いいたします。
►電話予約 Tel 011-242-2827(直通)
特別メニュー
おひとり様 10,000円(税サ別)より造りを鯛の姿盛りに変更できます。※1週間前までにご予約ください。 

【飲み放題120分】北海道産日本酒10種など

北海道産日本酒10種飲み放題(120分制)
国稀鬼ころし(増毛) 千歳鶴純米吟醸(札幌) 今金彗星(倶知安)
福司純米(釧路) 北の勝鳳凰(根室) 国士無双DRY(旭川)
大雪の蔵(旭川) 純米 東川米(旭川) 国芳乃名取酒純米(旭川) 金滴純米吟醸(新十津川)

ビール 焼酎 ワイン ウィスキー カクテル ソフトドリンク
おひとり様 3,000円 ※消費税、サービス料は別途ご請求させていただきます。
► 旅サイトたびらいの記事を見る

レストラン情報

営業時間 朝食 07:00~9:30
ランチ(平日) 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ランチ(土日) 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 なし
直通電話 011-242-2827(直通)
座席数 82席
個室 掘りごたつ6名様まで×2室
テーブル席12名様まで×1室、8名様まで×1室
喫煙・禁煙 喫煙席あり(6月1日より全席禁煙)
フロア B1F
ご利用可能サービス

レストランオンライン予約

和食處 雲海 TEL:011-242-2827(直通)

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イベント・フェアEVENT & FAIR

レストランのご予約・お問い合わせ

お電話でのご予約・お問合わせ(レストラン予約)

TEL : 011-242-2827
【受付時間】11:00~22:00

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