BREAKFAST朝食のご案内

北海道産食材を楽しむ
種類豊富な和洋ブッフェ

和食、洋食、そして北海道ならではの郷土料理など80種類を超えるバラエティに富んだメニューをブッフェ形式でご提供いたします。目の前で仕上げる実演メニューをお楽しみください。

北海道メニュー

• 北海道スープカレー
• 北海道コーンスープ、オニオンスープ【日替わり】
• 北海道産ポテトサラダ、北海道産南瓜サラダ、牛蒡サラダ【日替わり】
• 十勝産豚肉のジンギスカン、ザンギ【日替わり】
• 北海道プリン、ハミン
• 蒸し芋(インカのめざめ、北あかり)

実演メニュー

• 卵料理(フライエッグ、3 種の具材のオムレツ)

洋食

• スクランブルエッグ、ゆで卵
• ハッシュドポテト、スモークサーモン
• ハム【3 種類より日替わり】、ソーセージ、グリルベーコン
• カマンベールチーズ、スモークチーズ、チェダーチーズ【日替わり】
• 魚介のエスカベッシュ、エリンギマリネ【日替わり】
• パン(クロワッサン、デニッシュ、ロールパンなど)
• ヨーグルト、シリアル、サラダ、フルーツ

和食

• 焼き魚、自家製手造り豆腐
• ごはん、雑穀米、御粥、具沢山味噌汁
• お浸し、納豆、出汁巻き玉子
• 和惣菜【6 種類より日替わり】
• 漬物【3 種類より日替わり】
• 珍味【5 種類より日替わり】

その他

• 北海道牛乳、コーヒー、紅茶、各種ドリンク

※季節・天候等により料理内容や産地を予告なく変更させていただく場合がございます。

※上記メニューの他、旬の道産食材を使ったメニューをご用意しております。

北海道産米でいただく
朝定食

北海道産米と具だくさんのお味噌汁が魅力。道産食材を中心に使用した和定食でゆったりとした朝をお過ごしください。

• 珍味 / いくら醬油漬　ちりめん山椒　帆立とスルメの醤油マヨ
• サラダ / 南瓜サラダ
• 焼物 / 紅鮭　花蓮根　梅干し　香の物
• 卵料理 / 厚焼き玉子　山伏茸のカニカマ餡掛け
• 煮物 / 季節新丈と飛竜頭の煮物
• 御飯 / 北海道産「ななつぼし」使用　白米または雑穀米
• 味噌汁 / 日替わり具沢山味噌汁（浅利　帆立　海藻と岩海苔）
• 御飲物 / コーヒー、牛乳、オレンジジュース等お選びいただけます

※画像はイメージです

※季節・天候等により料理内容や産地を予告なく変更させていただく場合がございます。