Banquet宴会・会議

【忘新年会におすすめ】Winter Party Plan 2026-2027

真っ白な白銀世界に包まれる札幌の冬。忘年会・新年会シーズンを迎えます。大人数・小人数などバリエーション豊かな宴会場で団らんのひとときをサポート。シェフ渾身のお料理で皆さまをお迎えします。

札幌市街を見渡す高層階窓付き洋室会場や数奇屋造りの和室会場など、バリエーション豊かな宴会場にて大切なひとときを演出いたします。

期　間
2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）

販売プラン
洋食卓盛プラン 10,000円
お料理7品+2時間飲み放題付き

①本日のお造り2種 　
②冷製オードブル
・つぶ貝のマスタードマリネ　小海老のせ
・スモークサーモン＆北あかりとマスカルポーネのキューブ
・ポークテリーヌレモン風味　キャロットラぺ添え
③アンコウのベーコン巻きと殻付きエビのバプール　グルノーブル風
④ホエー豚の香草パン粉焼き　スタッフドソーセージのグリル添え
⑤牛サーロイン肉のステーキとジャガイモのドフィノワミルフィーユ
⑥ごぼうのサラダロール寿司 ＆ 青菜稲荷　　
⑦黒胡麻のパンナコッタ　和栗のモンブラン仕立て

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和食会席プラン 13,000円
お料理8品+2時間飲み放題付き

①前菜　　　
鰆叩き　蕪アチャラ漬　林檎甘酢漬　パプリカ　蛇腹胡瓜　助子入り黄味酢
②お椀　　　
蟹真丈　香り柚子　人参　小松菜
③造り　　　
鮪　鯛　旬魚　芽物
④煮物　　　
蛤の船場煮（竹の子　占地　人参　牛蒡）　青味
⑤合肴　　　
赤魚塩麹焼　じゃが芋タルタルソース　水菜　白髪葱　ラディッシュ
⑥肉料理　　
牛肉（ネック）竜田揚げ　粟麩　舞茸　にんにくの芽　鶏がらスープあん
⑦食事　　　
焼き鰤の南蛮味噌御飯（錦糸玉子　壬生菜漬け）　味噌汁
⑧デザート　
本日の特製デザート　　　 　　　　　　　　　　　　　　　

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和洋会席プラン 16,000円
お料理8品+2時間飲み放題付き

①オードブル　　　
旬野菜のムースとコンソメのヴェリーヌ アワビのせ／まふぐの昆布〆 シェリーヴィネガーを効かせたキンピラ添え／豚トロの炙り 冷製オニオングラタンキッシュ　　　　　　　
②お椀　　　
蟹真蒸　香り柚子　人参　小松菜　
③造り　　　
錦糸包み　サーモン　鯛　旬魚　芽物
④煮物　　　
蛤の船場煮（竹の子　占地　人参　牛蒡）　青味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
⑤合肴　　　
カジキ鮪塩麹焼　じゃが芋タルタルソース　水菜　パプリカ
⑥肉料理
国産牛フィレ肉のグリルと牛舌ブレゼパイ　ソース　グランヴヌール
⑦食事　　　
帆立甘辛ちらし御飯（桜でんぷ　刻み沢庵　蓮根金平）胡瓜　赤出汁
⑧デザート　
カフェノワゼット　赤い果実のソースと共に　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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【ご利用人数】
各プラン8名様より承ります。

【スイーツビュッフェ】

きらめくスイーツがテーブルを華やかに演出いたします。
お一人様 2,200円（税込）
※20名様より承ります。画像はイメージです。

【ニッカウヰスキー3銘柄／ドリンク追加オプション】

余市・竹鶴・宮城峡――ニッカウヰスキーを代表する3銘柄を、特別価格にてご用意いたしました。それぞれの個性豊かな味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください
1銘柄1本 12,000円（税込）
※こちらは飲み放題ではございません

【料理追加オプション】
下記メニューを1種類につき1,000円（1名・税サ込）にて、追加でお楽しみいただけます。※魚介の茶碗蒸しのみ750円（1名・税サ込）
・イタリア産プロシュートコッドとサラミ、本日のチーズ盛り合わせ
・点心盛り合わせ（春巻き＆焼売）
・ザンギ＆道産骨付きソーセージグリル
・魚介の茶碗蒸し
・あんかけ焼きそば
・海鮮炒飯

【フリードリンク】
ビール・ウイスキー・焼酎（芋・麦・甲類）・日本酒・ワイン（赤・白）・カクテル・サワー・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

【ご予約に際して】
・表記価格はいずれもお一人様分です。サービス料・消費税が含まれております。
・ご利用人数に合わせた会場を貸切にてご用意いたします。
・食材の入荷状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。
・写真はイメージです。都合により、お料理の盛り付けおよび盛皿、メニューを変更させていただく場合がございます。

★お料理のグレードアップ、装花、集合写真、看板など様々なオプションの追加も承ります。まずはお気軽にお問い合わせ・ご相談ください。

【お問合せ】
Tel 011-242-1885
Mail banquet-reservation@anacpsapporo.com

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