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【クリスマス限定コース】鉄板焼きで愉しむ聖夜の饗宴
【ディナー】
日本が誇る三大和牛「松阪牛」と豪華海鮮のクリスマスディナーコース
ノエルカラーに彩られたオードブルに始まり、タラバガニのパイ包み焼き、活オマール海老のアメリケーヌソース、そして「松阪牛」フィレステーキへと続く華やかな饗宴。ペストリーシェフ特製のノエルデザートとともに、聖夜を彩る美食のひとときをお届けいたします。
メニュー詳細はこちら
～聖なる夜のはじまり～
フォアグラと道産黒毛和牛のビスケット フレッシュポワブル添え
～小さなクリスマスオードブル盛り合わせ～
道産毛ガニのフラン フランス産キャビアとともに
アトランティックサーモンカラフルレギューム巻き イクラ添え
真狩産ハーブポークのコンフィ
本タラバガニのパイ包み焼き
カナダ産 活オマール海老
石狩特製 道産甘エビを使ったアメリケーヌソース
-トリュフ香る道産マッシュポテト添え
季節の焼き野菜
日本三大和牛『松阪牛』フィレステーキ 80ｇ
-登別藤崎わさび園産 真妻本わさび
-北海道米麴仕込 蝦夷ノ富士しょうゆ
北海道米「ふっくりんこ」のガーリックライス
オマール海老と網走湖産しじみの赤出汁
香の物
～聖なる夜の贈り物～
Noël dessert
コーヒー または 紅茶
【価格】
おひとり様 32,000円 （税サ込）
【予約】
2日前12:00pmまでの事前予約制
【期間】
2025年12月20（土）・21（日）・23（火）・24（水）・25（木）5日間限定開催
【時間】
一部／17:00-19:00・17:30-19:30・18:00-20:00
二部／19:00-21:00・19:30-21:30・20:00-22:00
※予約制のため、時間変更や当日の遅れなどはお受けできない場合がございます
※クリスマスディナーコースはランチ時間帯にもご利用いただけます
※クリスマス期間は個室のご希望はお受けできません
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
※画像はイメージです。
【ランチ】
A-5ランクの北海道産黒毛和牛と豪華海鮮のクリスマスランチコース
北海道の恵みを華やかにあしらったオードブルに始まり、天然活蝦夷鮑と帆立貝のソテー、選りすぐりの北海道産黒毛和牛サーロインステーキへと続く美食の饗宴。繊細な旨みと上品な脂の甘みをお愉しみいただけます。
ペストリーシェフ特製のノエルデザートとともに、心満たされるクリスマスのひとときをお過ごしください。
メニュー詳細はこちら
～クリスマスオードブル盛り合わせ～香草香る真狩産ハーブポークのコンフィ アプリコットソース
道産黒毛和牛のコールドビーフ チミチュリソース
毛ガニのフラン コンソメ仕立て
北海道産 天然活蝦夷鮑と帆立貝のソテー
シェフ特製2種のソース -カーナバルソース- -ハスカップソース-
季節の焼き野菜
石狩厳選 北海道産黒毛和牛 A-５
サーロインステーキ 90ｇ
-北海道米麴仕込 蝦夷ノ富士しょうゆ
北海道米「ふっくりんこ」のガーリックライス
網走湖産しじみの赤出汁
香の物
Noël dessert
コーヒー または 紅茶
【価格】
おひとり様 16,000円 （税サ込）
【予約】
2日前12:00pmまでの事前予約制
【期間】
2025年12月20（土）・21（日）・23（火）・24（水）・25（木）5日間限定開催
【時間】
11:30／12:00／12:30／13:00
※予約制のため、時間変更や当日の遅れなどはお受けできない場合がございます
※クリスマス期間は個室のご希望はお受けできません
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
※画像はイメージです。
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